Место строительства
Город Алексин
Тульская Область
Территории опережающего социально-экономического развития "Алексин"
Але́ксин — город в Тульской области России, центр Алексинского района и соответствующего муниципального образования город Алексин.
| в 59 км к северо-западу от Тулы | в 69 км к востоку от Калуги|
| в 150 км к югу от Москвы | Население — 57 892 чел. |
Проектирование и строительство
Компанией спроектировано и построено 4 молочных завода, в том числе крупнейший в Сибири сыродельный комбинат с суточным объемом переработки молока 1000 тонн
Холдинг БАУ Микс
г. Новосибирск
Инженерное проектирование
ЭКСПЕРТ В ТЕПЛООБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
ООО "КР-Тех"
г. Воскресенск
Компания ООО"КР-Тех" - российский лидер в производстве теплотехнического оборудования
под руководством Рашкина К. А. - кандидата технических наук.
Научная поддержка
ЭКСПЕРТ В ТЕПЛООБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Сырье
Суточный объем переработки молока на заводе – 180 тонн.
Натуральное коровье молоко с ферм и животноводческих комплексов Тульской области
Энергетическая безопасность
ETW-Energietechnik GmbH
Энергетическая безопасность завода основана на использовании когенерационных установок немецкой компании EWT
Продукция
Первая группа – маслосодержащая.
1) Масло «Крестьянское» жирностью 72,5 %;
2) Масло сладко-сливочное жирностью 82,5 %;
3) Обезвоженный молочный жир 99,8% жирности (в международной классификации AMF).
Вторая группа - углеводные продукты.
1) Лактоза кристаллическая в виде моногидрата («чистая»);
2) Лактоза тонкоизмельченная (до 2 мкм);
3) Лактулоза кристаллическая в виде тригидратной и ангидридной форм.
Третья группа – белковосодержащие.
1) Быстрорастворимый мицеллярный казеин (в международной классификации instant МСС90);
2) Быстрорастворимый изолят сывороточных белков (в международной классификации instant WPI90).
Команда
Научное руководство проектом
Симоненко С.В. - доктор технических наук, профессор
- общая технология пищевых и детских продуктов;
Бабков Д.В. - кандидат химических наук
- химико-технологические процессы и теория электродиализа.
Экспертная группа
Дергачёв П. П. - доктор технических наук
Виноградов А. А. - доктор технических наук
Россихина Г. А. - кандидат технических наук
Технико-технологическое руководство проектом
Юлдашкин О. П. - doktors inženers tehnoļogiī, Latvija
Инженерно-конструкторское управление
Баранов В.С.
Финансовое моделирование и планирование
Агентство DISCOVERY RESEARCH GROUP
Маркетинговая служба
Ефимов Д.П. - менеджер проекта
Гринвальд А.О. - инженер-технолог
Группа управлением проектом
Баранов В. С. – оперативное управление;
ООО «ФУДмикс» - технологическое
управление; интегрирование
производственного, технологического и вспомогательного оборудования.
301360 Тульская область, Алексинский р-н, г. Алексин, ул. Ломоносова, д.6, ком.306
+7-487-271-60-36
Банк получателя: Филиал Банка ВТБ (ПАО) г. Воронеж
БИК банка получателя: 042007835
Кор.сч.: 30101810100000000835
Расч.сч.: 40702810601250003085
ИНН/КПП 7111022725/711101001
ОГРН 1187154021009 зарегистрирован 12.09.2018
Генеральный директор: Баранов Владимир Сергеевич
Главный бухгалтер: Баранов Владимир Сергеевич
Юридический адрес: 301360, РФ, Тульская обл.,
Алексинский р-н, г. Алексин, ул. Ломоносова, д.6, ком.306
ОКТМО 70706000001
ОКПО 32844136